10/5/09

Salmon River Fish Hatcheryへ行きました。
カメラのバッテリーを入れ忘れて出かけてしまったので写真がありません・・・・・007.gif
ここではサーモンが孵化しその後無事に産卵するまでの十分な環境と整えており、何百万匹ものサーモンを養殖していました。
稚魚のときは室内の水槽で育てられ、成長すると屋外に作られたできる限り自然に近い環境で養殖されていました。
体調1メートル近いサーモンが必死に川を上っていく姿は見ていて感動するような、なんとなく悲しいような、なんとも言えない気持ちになりました。
http://www.dec.ny.gov/outdoor/21663.html


夜はマルチクラブ例会に出席しました。
パワーポイントを使ってのプレゼンよりもお茶をして欲しいとリクエストがあったので、着物を着て参加。
特製ウェルカムケーキを作っておいてくれました016.gif

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お茶を披露し、みなさんこわごわながらお茶を試飲したり、道具のことやお作法についての質問もたくさんありました。お菓子もいろいろ試してもらって、楽しんでいただけたようです。

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# by lehigh | 2009-10-21 12:10

10/4/09 移動

3週目のホストファミリー移動する日です。
2件目のホストファミリーとお家にお別れをして待ち合わせ場所へ。

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車に乗ろうとしたら・・・Georgeが先に私の席に座ってました042.gif

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道々、車の中であっちへごそごそ、こっちへごそごそ、トランクの上に乗ってみたりしていたら怒られて、しょんぼり037.gif

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待ち合わせはフリーウェイのジャンクションで。

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新しいホストファミリーのお家へ行って荷物を置くとすぐに近くのBeaver Lake Nature Centerへネイチャーウォークに行きました。
http://www.onondagacountyparks.com/beaver/
ハードなスケジュールで結構疲れ気味だったので、ゆっくりしたいなぁと思う気持ちもありつつ行ってみると、なんと0.3マイルしか歩きませんでした037.gif
これから冬を迎えるこの土地から雁がより暖かい土地へ移動する時期で、もう数日で飛び立つそうです。
青く広いと、紅葉と、の群れのコントラストが最高に綺麗でした016.gif

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夜はお料理上手のホストマザーと一緒にディナーを作りました。
ホストマザーの笑顔がとってもかわいらしくて。
2人で一緒にお世話になったのですが、私たちが来たことを本当に喜んでくれているようで、一緒に料理をするのがとってもうれしいと言ってくれました。

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カリフラワーの大きいこと042.gif

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ロータリーミールでチキンばかり続いていたのを気遣ってくださって、おおきなビーフ焼いてくれたのですが、その大きさったらカリフラワーどころでなく、す、すごいです。

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デザートにはOld Fashioned Bread Puddingをつくってくれました。
パンを使ってプリンのようなデザートにするんですが、と~っても美味しかったです053.gif
もちろんお砂糖は大変な量が入っておりましたよ003.gif

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食後、明日の全員分のランチとデザートを作りました。
ということで、2個目のケーキ作製067.gif
Pumpkin Bar

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さすがに疲れ果てて、わんこもぐっすり

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# by lehigh | 2009-10-20 16:09

10/3/09 Down Day

研修半ばで1日Down Dayです。
特に用事もなく、久しぶりにゆっくり寝て少しスッキリしました001.gif

ホストファーザーは早くからプロジェクト遂行中です。
敷地にある池をどうにかしたいらしく・・・来年の夏にはここで泳げるようになるそうです。

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せっかくのいいお天気058.gifだったので、広い敷地内をいろいろ探索。
家の入口にある大きな柳の木056.gif

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空が広~~~~~い003.gif

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午後はホストマザーが地元のChittenango Landing Canal Boat Museumへ連れて行ってくれました。
さすがこの辺りは湖が多いだけに水によって町が栄えたらしく、至る所にこういう施設があるようです。
特にこの町の名前、Chittenangoは「水が北に流れる」という意味だそうで、運河を利用して物流が繁栄したようです。

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Chittenango Fall

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夜は日本食を作ることになっていたので、近くのスーパーに買い出しに。

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たくさん人が集まってくださって11人での夕食となりました。
おうどん、お好み焼き、ちらしずし、お稲荷さんを作りました。みなさんとても喜んでださったようでよかったです。
デザーとには抹茶アイスも即席で作ってみたり、茶道をしたりと楽しく過ごしました。

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# by lehigh | 2009-10-19 13:09

10/2/09 Syracuse Day

Syracuse にある Pro Literacyを 訪問

Pro Literacy とは英語の読み書き能力の習得を目標とする人をサポートする団体だそうです。
実際に訓練を提供しているのではなく、それに必要な教材や講師等の派遣を主に行っているようです。
英語を母国語としない人を対象としたものもあれば、移民やその他さまざま事情によりアメリカで社会生活を送るために読み書き能力の習得を必要としている人を対象としているものもありました。
また、読み書きだけでなく、特殊な技術の習得を目標としたプログラムもあるそうです。
http://www.proliteracy.org/NetCommunity/Page.aspx?pid=191&srcid=-2

エントランスにウェルカムボードを置いてくださっていました。
それだけでなく、なんと日本のお菓子とお茶を用意してくださっていて、メンバーみな感激しました。
ひさしぶりのみたらし団子・・・・・美味しかったです012.gif

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Syracuse RC のランチミーティングに出席し、プレゼンテーション
質問も何点かあり、アメリカと日本の違いで驚いたこと、新政権になってどう思うかなど、なかなかシリアスな内容にも話が発展しました。

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午後は Everson Art Museum
Syracuse China はとってもきれいでした、が、不思議な作品もたくさんありました。

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夜は2グループに分かれて夕食
レイクサイドのシーフードレストランで何とか(名前忘れました042.gif)というお魚をいただきました。フライしかないのが少し残念でしたが、久しぶりのお魚でちょっとリフレッシュ。

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今日のかわいいショット053.gif
ステイ先のGeorge

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ロータリアンのお宅のHalloween デコレーション

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# by lehigh | 2009-10-13 14:01

10/1/09 Hamilton


雨と寒さですこしスケジュールが変更になりました。

午前中、HamiltonにあるColgate Collegeグリーンハウスを見学。
専門的なことは全く分かりませんが、素人が見てもすごいハイテクで、すべてコンピューターで管理されていました。

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農場見学に行くはずだったのですが、あまりの寒さと雨で断念し、Hamilton市のダウンタウンでカフェタイム063.gif
日本のカフェに行ったようなおいしいチャイが飲めました016.gif
あまりの美味しさに(日本では普通だと思いますが・・・)、久しぶりにほっとできました。


ランチはGowanさんのお宅で。
ケータリングで、すべてレストランから持ってきてくれて、自宅にビュッフェをセッティングしてくれます。
飲み物までちゃんと用意してくれて、片付けいらず。

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デザートはバナナのケーキ。名前は・・・忘れました。
バナナとカスタードがたーーーーーーーーーーーーーーーーーっぷりのタルト。
もちろん、です!

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夜はHamilton RCの例会に出席。
プレゼンとお茶を披露しました。
お干菓子やおかきなども試食していただき、お茶はみなさんこわごわ、興味津津にテイスティングしていました。

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# by lehigh | 2009-10-12 13:08